抗炎症食品

https://www.mindbodygreen.com/0-22607/11-food-rules-for-the-ultimate-antiinflammatory-diet.html


ビタミンD

食物繊維 (全粒穀物、豆類、ブロッコリー、アボカドなど)


野菜と果物


ニンニク、たまねぎ、


アブラナ科の野菜 (ブロッコリー、キャベツ) を週１回


ω３脂肪酸
https://www.healthline.com/nutrition/17-health-benefits-of-omega-3#section7
肝臓の抗炎症には EPA：DHA ＝ ２：１が一番いいみたい
https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12944-017-0461-2



魚介類


葉酸


COX-2 抑制
https://www.selfhacked.com/blog/cox2-natural-cox2-inhibitors/#Inhibiting_COX-2

・クルクミン
・ω3脂肪酸

https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10753-009-9140-4
・銅




NF-kappB 抑制
https://www.selfhacked.com/blog/nuclear-factor-kappa-b/#NF-kBInhibitors

・ビタミンK2

https://www.hindawi.com/journals/bmri/2020/7532306/

https://www.researchgate.net/publication/12429178_Peanuts_as_a_Source_of_b-Sitosterol_a_Sterol_With_Anticancer_Properties

・β-sitosterol (ピーナッツ）

TNF-α 抑制
https://www.selfhacked.com/blog/supplements-lifestyle-factors-influence-tnf-interleukin-6-il-6/
・クルクミン
・カテキン(お茶)

TNF-α はインスリン抵抗性となる
逆にインスリンは抗炎症作用があるといわれる

一般論
http://www.lifeextension.com/Protocols/Health-Concerns/Chronic-Inflammation/Page-01

IL-6

・オメガ３脂肪酸
 

https://www.acefitness.org/education-and-resources/professional/prosource/september-2016/6042/fish-oil-showdown-anti-inflammatory-effects-of-epa-vs-dha
https://academic.oup.com/ajcn/article/104/2/280/4668547

https://academic.oup.com/ajcn/article/104/2/280/4668547




・(消化)酵素
も炎症を抑えるらしい

特にタンパク質関係はアレルギーが起こることからも
十分に消化できてないとタンパク質が体に入り込んだりして
免疫を活性化させ炎症が起こりやすくなるみたい
酵素を摂って抗炎症


・紅茶 (Theaflavins)
http://www.lifeextension.com/Magazine/2009/1/Novel-Method-Combats-Chronic-Inflammation/Page-01


NF-kB
・システイン
・ヒスチジン
・グリシン
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3278693/



・カルノシン (L-Carnosine)
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20925384



・米ぬか

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29534224
ただし、米はヒ素が少し多い


炎症マーカーのCRPは フェリチンと銅の血中濃度と相関してるらしい



・カロテノイド（β-カロテン、ルテイン、リコピン、アスタキサンチン）
リコピンは脂肪肝にいいらしい。
リコピンとアスタキサンチンは鉄とのキレート作用があるらしい



炎症はミネラル不足という説がある
ボロンやマグネシウム、マンガン
https://eunatural.com/5-essential-minerals-joint-pain-inflammation/



マグネシウム不足で炎症や酸化ストレス増大？
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20388094




・ヨウ素



・ビタミンD
活性化ビタミンDがTNF-αなど炎症関連物質を抑制
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphys.2014.00244/full



・δ-トコトリエノール

・パルミトレイン酸
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28135761
https://www.lifeextension.com/Magazine/2014/4/Omega-7-Protects-Against-Metabolic-Syndrome/Page-01




亜鉛は細胞性免疫(Th1)を高めるらしい




アスピリン＋DHA/EPA

レゾルビンが炎症を解決する？
どうもアスピリン以外にもP450を誘導できればよさげ
どのp450なのかは不明



サリチル酸

https://mycleancosmetics.com/low-salicylate-foods






天然の抗炎症物質

・オメガ３脂肪酸
・白柳(White willow bark)
・クルクミン(ターメリック)
・緑茶
・パイクノジェノール(pycnogenol/pine bark)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3011108/




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